La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) fue creada para establecer estándares para la producción y almacenamiento seguro de alimentos, bebidas y medicamentos. Además de crear pautas estrictas para productos consumibles, también examinan de cerca cosas como equipos de preparación y materiales de embalaje, incluyendo plásticos. Dado que muchos de nuestros snacks, refrescos y medicamentos se envasan en plástico, podrías pensar que la lista de plásticos aprobados por la FDA para el contacto con alimentos es bastante larga. En realidad, solo hay algunas variedades principales de plástico que se utilizan para nuestros alimentos favoritos.
¿Qué significa cumplimiento con la fda ?
Cumplimiento con la fda significa que un material cumple con todas las pautas de la FDA para un contacto seguro y directo con alimentos. Es básicamente una forma oficial de decir que un material es grado alimenticio. Para ser compatible con la FDA, un material debe poder resistir el entorno en el que se usará. Por ejemplo, si una banda transportadora de plástico transporta alimentos a través de un horno extremadamente caliente para cocinar, no debe sufrir cambios físicos cuando se expone a esas temperaturas. También deberá resistir ciclos rigurosos de limpieza y desinfección, si corresponde. Por último, debe ser compatible con el tipo de alimento con el que estará en contacto y no liberar ninguna sustancia química si el alimento es ácido, como la salsa de tomate, o tiene un alto contenido de humedad, entre otros.
¿Cuáles plásticos cumplen con la FDA?
Varios plásticos han sido incluidos en la lista de materiales aprobados por la FDA para el contacto con alimentos y se utilizan en el envasado de alimentos, bebidas y medicamentos que probablemente ya tienes en tu hogar. Siempre es importante seguir pautas específicas relacionadas con el almacenamiento de alimentos, la temperatura y el reciclaje, pero los siguientes plásticos son generalmente muy seguros para el contacto con alimentos.
Policarbonato (PC)
Aunque existen preocupaciones sobre la presencia de bisfenol A (BPA) en la resina de policarbonato, la FDA ha realizado numerosos estudios y ha concluido que la ingesta de BPA a través del plástico es muy baja y no tiene efectos negativos aparentes en la salud física. También existen láminas de policarbonato específicamente aprobadas por la FDA para todo tipo de aplicaciones alimentarias, desde bandejas de hospital hasta botellas de agua.
Poliéster Tereftalato (PET)
Los frascos de plástico y los envases de bebidas en tu hogar probablemente estén hechos de PET. Este material se utiliza en botellas de refrescos de 2 litros, frascos de mantequilla de maní, envases de aderezo para ensaladas y más. Mientras que muchos plásticos solo son compatibles con la FDA y seguros para alimentos en su estado virgen (o no reciclado), el PET reciclado es un plástico aprobado por la FDA para el contacto con alimentos. También repele microorganismos y no se corroe, lo que lo convierte en un material ideal para el contacto y almacenamiento de alimentos y bebidas en general.
Polipropileno (PP)
El polipropileno se utiliza más a menudo para recipientes individuales como vasos de yogurt, pero también se encuentra en recipientes reutilizables que pueden almacenar sobras. Además de ser uno de los materiales aprobados por la FDA para el contacto con alimentos, es apto para microondas y no volátil, lo que significa que no reaccionará con ningún tipo de alimento que almacenes en él, ya sea ácido, básico o líquido.
Si tienes más preguntas sobre qué plásticos cumplen con la FDA, son de grado alimenticio o seguros para alimentos, consulta el resto de los recursos en nuestro centro de información sobre plásticos de grado alimenticio. ¿Crees que el plástico podría ser el material adecuado para tu proyecto? Ponte en contacto con nuestro equipo de amables expertos en plástico para comenzar.
Si te ha interesado Plancha policarbonato fda: seguridad alimentaria garantizada, te invitamos a explorar más sobre plásticos, policarbonatos y acrílicos en nuestra categoría Plásticos.