El bisfenol A, también conocido como BPA, es una sustancia química utilizada como componente endurecedor en algunos plásticos desde los años 70. Se ha utilizado en la fabricación de botellas, biberones, cañerías, dispositivos médicos y revestimientos internos de latas de alimentos y refrescos. Sin embargo, en los últimos años se ha comenzado a investigar y a preocuparse por los posibles efectos tóxicos del BPA en la salud humana.
Diversos estudios han relacionado el BPA con problemas de salud como la obesidad, la diabetes, la infertilidad, el cáncer de mama y próstata, así como trastornos cardiovasculares, neurológicos y del comportamiento. Se considera un disruptor endocrino, lo que significa que puede alterar el equilibrio hormonal en el cuerpo humano.
Cómo se libera el bisfenol A
El bisfenol A puede liberarse de los productos que lo contienen y entrar en contacto con nuestro cuerpo. Es importante conocer cómo se produce esta liberación para poder evitarla en la medida de lo posible.
Una de las formas en las que el BPA se libera es a través del calentamiento de recipientes de plástico en el microondas. El calor intenso puede separar las partículas de BPA de estos contenedores y hacer que terminen en nuestro sistema digestivo. Por lo tanto, es recomendable calentar los alimentos en platos o recipientes de vidrio en lugar de hacerlo en envases de plástico.
Además, la acidez de los alimentos también puede favorecer la liberación de BPA de los envases plásticos. Los alimentos ácidos, como las salsas de tomate o los zumos de cítricos, pueden aumentar la migración de BPA. Por esta razón, se aconseja evitar comprar alimentos ácidos envasados en plástico y optar por aquellos envasados en vidrio.
Cómo disminuir la exposición al bisfenol A
Existen varias medidas que podemos tomar para reducir nuestra exposición al bisfenol A en nuestro día a día. Algunas de ellas incluyen:
- Evitar el uso prolongado de botellas de plástico y optar por alternativas duraderas como el vidrio, la cerámica, la madera o el acero inoxidable.
- Utilizar botellas de agua libres de BPA, especialmente aquellas que sean resistentes a golpes y caídas.
- No calentar alimentos en envases de plástico en el microondas y optar por platos o recipientes de vidrio.
- Elegir alimentos envasados en vidrio en lugar de plástico, especialmente aquellos que sean ácidos.
- Reducir el consumo de alimentos enlatados, ya que el BPA también se utiliza en el revestimiento interno de las latas.
El bisfenol A es una sustancia química presente en muchos productos de plástico que utilizamos en nuestro día a día. Sin embargo, se ha demostrado que puede tener efectos perjudiciales para la salud. Es importante tomar medidas para reducir nuestra exposición al BPA, como utilizar alternativas duraderas al plástico, evitar calentar alimentos en envases de plástico y elegir alimentos envasados en vidrio. Al hacer estos cambios, estaremos protegiendo nuestra salud y reduciendo la presencia de BPA en nuestro entorno.
Si te ha interesado Riesgos del bisfenol a en plásticos: cómo evitar exposición, te invitamos a explorar más sobre plásticos, policarbonatos y acrílicos en nuestra categoría Plásticos.